Pyszne Kadry

Pyszne Kadry

niedziela, 20 stycznia 2013

Tortilla z kurczakiem,pomodorami koktajlowymi i awokado


Własnoręcznie skomponowana tortilla to idealna propozycja na danie główne lub lunch do pracy. Tym razem przygotowałam standardową wersję z kurczakiem, pomidorkami i rukolą.

Składniki:
4 pszenne tortille
pierś z kurczaka
awokado
gałązka pomidorków koktajlowych
ulubiony żółty ser
awokado
pół limonki
Sos:
jogurt naturalny
czosnek
pieprz

Kurczaka pokroiłam w cienkie paseczki, skropiłam oliwą, ziołami, sokiem z limonki i wstawiłam do piekarnika na ok. 20 min. W międzyczasie rozgniotłam dojrzałe awokado (  zamiast tradycyjnego guacamole skropiłam masę z awokado sokiem z limonki, posypałam solą i pieprzem.) Następnie starłam kawałek żółtego sera, przygotowałam rukolę i pokroiłam pomidorki. Do jogurtu dodałam posiekany czosnek, trochę pieprzu i soli. ( najlepiej jak tak przygotowany sos poleży trochę w lodówce, aby smaki się przeniknęły). Następnie podgrzałam placki tortilli w piekarniku ( owinęłam je w papier śniadaniowy, aby się nie spaliły)-dosłownie kilka minut. Wszystko ułożyłam na stole i zachęciłam do samodzielnego komponowania swoich wersji.







1 komentarz:

  1. Wygląda apetycznie. Piękne zdjęcia :)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...