Uwielbiam rozpoczynać dzień od słodkiego śniadania. Wszelkie jaglanki, owsianki,naleśniki czy granole potrafią wprowadzić mnie od rana w doskonały nastrój. Od niedawna do grona moich śniadaniowych faworytów dołączył puszysty omlet na słodko. Zazwyczaj jem go z powidłami, musem jabłkowym, czy po prostu z sezonowymi owocami. Dziś zapraszam was na przepyszną wersję z jabłkami i cynamonem. Jest prosta, pożywna a co najważniejsze szybka w przygotowaniu. Koniecznie wypróbujcie już jutro:-)
Składniki:
- 2 jajka
- 1.5 łyżki mąki
- 2 łyżki mleka
- szczypta soli
- łyżeczka masła
- Smażone jabłka:
- 1 jabłko
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka oleju
- 1 łyżeczka cynamonu
Piekarnik rozgrzewamy do 175 C. Jabłka tniemy na ćwiartki i drylujemy gniazdka. Na rozgrzaną patelnię wlewamy łyżkę oleju, dodajemy miód oraz jabłka. Smażymy jabłka,aż zmiękną z obu stron ok. 8 min. Pod koniec smażenia posypujemy cynamonem. Następnie odstawiamy je na bok. W międzyczasie oddzielamy białka od żółtek. Białka wlewamy do miski, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywna pianę. Do tak powstałej białkowej masy powoli dodajemy mąkę, żółtka oraz mleko- delikatnie mieszając. Masło rozpuszczamy na żeliwnej patelni i wlewamy powstałą masę. Na wierzchu układamy usmażone jabłka. Pieczemy ok. 12-15 min. Zjadamy od razu:-)
Pysznie :)
OdpowiedzUsuńZrobiłem dzisiaj na kolację! Pyszny :)
OdpowiedzUsuńNo to już wiem co przygotuję na jutrzejsze śniadanie :) Mniam!
OdpowiedzUsuńa patelka...!!! cudna
OdpowiedzUsuńIdealne śniadanie :)
OdpowiedzUsuńJa po przebudzeniu umieram z głodu i biegnę po jak najszybsze śniadanko. Zazdroszczę, że masz siłę zrobić coś tak pysznego!
OdpowiedzUsuńale smacznie wygląda! uwielbiam jabłka w cieście, omlecie czy w pancakesach :)
OdpowiedzUsuń