Koktajl z malin, borówek amerykańskich, porzeczek i arbuza

Nie umiem wyobrazić sobie lata bez pysznych, owocowych lub owocowo-warzywnych koktajli. Robię je praktycznie codziennie, najczęściej z zasobów jakie mam akurat w lodówce. Maliny, borówki, porzeczki, czy inne sezonowe owoce nadają sie doskonale na pyszne smoothie, a dodatkowo z kostkami lodu i listkami świeżej mięty wręcz orzeźwiające w letnie upały. Najczęściej nie dodaję do nich mleka czy jogurtu. Polecam w szczególności o poranku :-)

Przepis: ( 2 szklanki)

garść malin

garść borówek amerykańskich

garść czerwonych porzeczek

3 plasterki arbuza

Owoce myjemy i wkładamy do naczynia do miksowania. Arbuza kroimy w kosteczkę ( możemy pozbyć się pestek). Blendujemy całość na gładka masę, dodajemy po 2 kostki lodu i listki mięty. Delektujemy się orzeźwiającym smakiem:-). 

Koktajl ananasowo-bananowy z imbirem i wórkami kokosa

Gdy na horyzoncie widać już lato, koktajle stają się niezastąpionymi przerywnikami między posiłkami, a w upalne dni z powodzeniem mogą je nawet zastąpić.Przyznam, że najbardziej lubię te z mrożonych owoców, po zmiksowaniu robi się wówczas taki delikatny sorbet. Tym razem jednak zrobiłam koktajl ze świeżego ananasa z nutą imbiru i wiórków kokosa. To doskonała propozycja na poranek po imprezie, aby uzupełnić niedobór witamin i postawić się na nogi.

Składniki: ( 2 szklanki)

pół świeżego ananasa

1 banan

2 cm startego imbiru

łyżka wiórków kokosa

sok z połowy cytryny

sok z połowy pomarańczy

opcjonalnie 2 łyżki mleczka kokosowego

Ananasa, banana obieramy i kroimy na kostki. Wrzucamy do blendera, dodajemy starty imbir, sok z cytryny, sok z pomarańczy, wiórki kokosowe, mleczko kokosowe. Miksujemy kilka sekund, aż powstanie gładka masa. Na koniec posypujemy wiórkami kokosa.