To danie przygotowuję, kiedy wracam z pracy i kompletnie nie
mam pomysłu, czasu ani ochoty na pichcenie w kuchni. Jego przygotowanie trwa
tyle co gotowanie makaronu, czyli od. 8-10 min.
Składniki:
oliwa z oliwek
2-3 ząbki czosnku
ok.2 pomodory suszone
"łyk" białego wina
garść pomodorów koktajlowych
garść rukoli
makaron penne razowy
parmezan
Na patelni podgrzewam oliwę z oliwek ( musi być dobra)
wrzucam 2-3 ząbki czosnku ( wiem, wiem to dużo, ale uwielbiam czosnek), kroję na paseczki kilka pomidorów suszonych, nalewam " łyk" białego
wina ( jak jest w lodówce oczywiście- najczęściej jednak już nie ma:-) Następnie garść
pomidorków koktajlowych przepołowionych na pół oraz garść rukoli. Do tak
przygotowanego „sosu” wrzucam odsączony makaron, mieszam jakiś czas, dodaję
parmezan i gotowe!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz